„Na rozdiel od EÚ v priemere Slovensko dlhodobo vykazuje mierne prebytkovú bilanciu v zahrani?nom obchode s ovcami a ov?ím mäsom – v roku 2024 v ?istom vyviezlo v prepo?te na obyvate?a 119 gramov oviec a ov?ieho mäsa. Bilancia v zahrani?nom obchode s ovcami a ov?ím mäsom v ?esku je takmer vyrovnaná – vlani ?esi v ?istom vyviezli dva gramy oviec a ov?ieho mäsa na obyvate?a,“ priblížil.
Drvivá vä?šina slovenskej produkcie v období Ve?kej noci pritom pod?a Korš?áka smeruje na taliansky trh (minulý rok až 99 %). Mimo obdobia Ve?kej noci smerujú slovenské ov?ie vývozy predovšetkým do Chorvátska (vlani mimo obdobia Ve?kej noci, teda marca a apríla, s viac ako 70-percentným podielom). V úhrne za celý rok 2024 tak 61 % oviec a ov?ieho mäsa smerovalo zo Slovenska do Talianska, 32 % do Chorvátska a zostávajúcich 7 % prevažne do Ma?arska. Zanedbate?né vývozy cielili aj na po?ský (0,5 %), srbský (0,2 %) a rakúsky (0,03 %) trh.
Upozornil, že na rozdiel od Slovenska, kde sú ov?ie vývozy výhradne záležitos?ou Ve?kej noci, je obchod s ovcami a ov?ím mäsom vo viacerých EÚ krajinách rozložený po?as roka rovnomernejšie. A hoci po?as obdobia Ve?kej noci je aj tu možné pozorova? jemný nárast intenzity obchodu oproti bežnému mesiacu, v priemere v EÚ pripadalo v minulom roku na toto obdobie (marec – apríl) „len“ približne 19 % celoro?ného exportu v tejto kategórii. Podobne to bolo aj v priemere za posledných desa? rokov (19 % oproti 16,7 % pri teoretickom rovnomernom rozložení).
„Slovenské ovce (jah?atá) tak pravdepodobne len pomáhajú saturova? (taliansky) trh v období zvýšeného dopytu (Ve?ká noc), kedy produkcia tradi?ných európskych ov?iarskych ve?mocí nedokáže plne pokrýva? do?asne zvýšený dopyt,“ myslí si analytik.
Zdôraznil, že aj pre slovenské chovy oviec je momentálne najvä?šou hrozbou šírenie slinta?ky a kríva?ky (SLAK), ktorá zasiahla juh Slovenska a sever Ma?arska. Chov oviec na Slovensku je síce sústredený prevažne v horských oblastiach severného, prípadne stredného a východného Slovenska, avšak ak sa krajine nepodarí zastavi? šírenie infekcie, môže aktuálna epidémia SLAK ohrozova? aj miestne chovy oviec. Okrem aktuálnej hrozby SLAK slovenské ov?iarstvo dlhodobo zápasí s problémami, ktoré sú spolo?né pre vä?šinu živo?íšnej výroby na Slovensku.
„Prevažne menšie chovy (salaše), ?asto sa radiace skôr medzi malé podniky, negatívne pocítia aj aktuálnu fiškálnu konsolidáciu, predovšetkým novú da? z finan?ných transakcií,“ dodal Korš?ák.
Zdroj feed teraz.sk
