Najsladší de? v USA nemá síce pevne daný termín vzniku, zato históriu súvisiaceho diania áno. Pod?a relevantných zdrojov sa prvá slávnos? s takýmto názvom uskuto?nila 8. októbra 1921 v štáte Ohio. Výbor dvanástich clevelandských cukrárov, ktorý vystupoval pod názvom „Sweetest Day in the Year Committee“ (výbor najsladšieho d?a roka), zabezpe?il, aby sa v ten de? rozdalo viac ako 20 tisíc krabíc so sladkos?ami a cukrovinkami. Dostali ich siroty, starší ?udia a chudobní obyvatelia mesta, okrem nich aj novinári, aby pomohli publicite iniciatívy. Podobné udalosti sa dávnejšie odohrávali aj v iných lokalitách Ameriky, napríklad doteraz existujú Dni gumových ?ervíkov.
Clevelandské podujatie však malo neskôr aj širšie nadväznosti a dosahy. V októbri 1922 sa výrobcovia sladkostí pokúsili o celonárodný De? sladkostí. O pä? rokov neskôr New York Times informoval, že obdobie od 10. októbra sa má ozna?ova? ako najsladší týžde?. V roku 1937 sa v tomto denníku objavila správa, že má vzniknú? Najsladší de? roka na rovnakej úrovni ako sú De? matiek, De? otcov ?i Valentín. V roku 1940 sa 19. októbra skuto?ne konal prvý takýto de?, po?as ktorého sa rozdalo 10 tisíc krabíc sladkostí do 26 miestnych charitatívnych organizácií v New Yorku.
Všeobecne platí, že tento oslavný de? vznikol ako marketingová iniciatíva amerického cukrovinkárskeho priemyslu a jeho zväzov. Aj ke? postupom ?asu Najsladší de? roka v USA trochu stratil na význame, v Clevelande, Detroite aj v niektorých iných mestách sa dodnes konajú akcie, predovšetkým rozdávaním sladkostí. Mimochodom, v sú?asnosti je 18. október okrem najsladšieho d?a aj v znamení D?a ?okoládových koší?kov.
Rovnaký dátum patrí aj „vynálezu“ Národného d?a uznania sekanej. Tento pokrm patrí do prvej desiatky ob?úbených amerických jedál. Názov môže by? aj fašírkový pe?enec, ?i falošný zajac, jednoducho preto, že do mäsovej masy sa na rozdiel od klasickej fašírky môže pod?a lokálnych zvyklostí „naseka?“ všeli?o, teda aj zaja?ina, slanina, ?i bô?ik. Okrem toho škála ?alších prísad od cesnaku, cez cibu?u, strúhanku, majoránku, až po naj?astejšie sa vyskytujúce vají?ko.
Popularita tohto jedla v Spojených štátoch siaha až do ?ias ve?kej hospodárskej krízy v 30. rokoch 20. storo?ia, ke? sa stal lacným a výdatným spôsobom, ako využi? zvyšky jedla z predchádzajúcich dní na prípravu sýteho pokrmu pre viac ?udí.
Možná tematická súvislos? d?a sekanej by sa prvoplánovo mohla oprie? aj o fakt, že 18. októbra sa v USA slávi taktiež De? zemiakového pyré, resp. kaše, ?i fu?ky. Teda prílohy ako stvorenej k pe?enému mäsu. Tak ?i onak, zemiaky si udržiavajú vysokú ob?ubu a štát Idaho patrí medzi najvä?ších producentov tejto plodiny. Práve od tejto lokality sa odvodzujú iniciatívy, ktoré viedli k zavedeniu sviatku „krumplovej“ kaše.
Zemiaky sa do zámorských kolónií dostali ešte v prvej polovici 17. storo?ia. Ich popularita vzrástla však až po tom, ?o ich Thomas Jefferson v roku 1802 podával hos?om v Bielom dome. Odvtedy sa zemiaky za?ali v Spojených štátoch rýchlo udomác?ova?, najmä v?aka príchodu írskych pris?ahovalcov, pre ktorých boli tradi?nou plodinou.
Zdroj feed teraz.sk
