V gastronómii i hoteloch dlhodobo chýba pracovná sila

Bratislava 24. decembra (TASR) – Sektor hotelierstva a gastronómie bojuje s dlhodobým nedostatkom pracovnej sily. Chýbajú kuchári, cukrári ?i obslužný personál v reštauráciách, hotely bojujú s nedostatkom chyžných. Upozornil na to prezident Zväzu cestovného ruchu (ZCR) SR a Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS) Marek Harbu?ák, pod?a ktorého však chýba aj záujem zo strany mladých ?udí o štúdium týchto oblastí.

„Ve?a zamestnávate?ov sa zapája, je ochotných pripravova? študentov, ale zatia? nevidíme zo strany študentov dostato?ný záujem,“ priblížil pre TASR Harbu?ák. Ako dodal, je približne 7000 certifikovaných miest pre duálne vzdelávanie u zamestnávate?ov, no v minulom školskom roku sa ich naplnenos? pohybovala len na úrovni približne 15 %.

Pod?a Harbu?áka pracovná sila nechýba len v oblasti cestovného ruchu, zápasia s ?ou aj iné oblasti. „Vidíme, že máme rekordne nízku mieru nezamestnanosti, napriek tomu tu máme ve?ký po?et vo?ných pracovných miest. Je to preto, že náš pracovný trh je zatvorený,“ priblížil.

Pomôc? by pod?a neho mohlo prijímanie ?udí zo zahrani?ia, lebo na niektoré pozície sa nedarí nájs? zamestnancov medzi domácimi. Ako však dodal, prijímanie ?udí z krajín mimo Európskej únie je na Slovensku ve?mi komplikované a zd?havé.

Pri zamestnávaní pracovnej sily z krajín mimo Európskej únie by sa pod?a Harbu?áka mali zrýchli? procesy vybavovania víz a ?alších povolení. „To je ten pozostatok nastavenia, že sme vo?i zamestnancom z iných krajín ako trh zatvorený,“ priblížil s tým, že tieto procesy by sa mali nielen zrýchli?, ale aj zjednoduši?.