Nitra 19. októbra (TASR) – Úrad priemyselného vlastníctva SR zapísal do registra úžitkový vzor na sušienky s prídavkom hlivy ustricovitej. Majite?om úžitkového vzoru je Slovenská po?nohospodárska univerzita (SPU) v Nitre. Registra?ný a schva?ovací proces trval vyše troch mesiacov, informovala hovorky?a SPU Renáta Chosraviová.
Sladké a slané sušienky obsahujú prídavok selénom fortifikovanej hlivy ustricovitej a prídavok aktívneho glukánu z hlivy. Pod?a jednej z riešiteliek projektu Evy Ivanišovej prídavok hlivy nahradzuje v sladkých sušienkach ?as? cukru a v slaných sušienkach zasa znižuje množstvo soli, ?o je v súlade s nariadeniami Európskej komisie, ktorá sa zaviazala k prechodu na zdravšie potraviny. Selénom fortifikovaná hliva vnáša do sušienok organický zabudovaný selén, a to v množstve minimálne 2,5 miligramu na kilogram sušienok.
Zdroj feed teraz.sk
