Radí aj odstra?ova? obaly, v ktorých boli hydina ?i vajcia zabalené. Rozmrazova? hydinu odporú?a na podnose v chladni?ke, pri?om je takisto dôležité odstra?ova? tekutinu, ktorá pri rozmrazovaní vyteká.
Všetky jedlá z hydiny vrátane vajec je pod?a ÚVZ potrebné tepelne upravi? minimálne pri teplote 70 stup?ov Celzia. „Presved?te sa pri tepelnej úprave, ?i š?ava z mäsa hydiny je ?íra a nie ružová, ?i mäso hydiny nie je ?ervené alebo ružové, a v prípade vajec, ?i sú bielky a ž?tky pevné,“ priblížil. Pri manipulácii so surovou hydinou ?i vajcami odporú?a používa? oddelený riad a pomôcky.
Rovnako dôležité je dodržiava? hygienu, najmä umýva? si ruky, pri chove domácej hydiny. „V prípade zmeny správania hydiny je potrebné okamžite informova? Štátnu veterinárnu a potravinovú správu SR,“ upozornil úrad. Kontaktova? ju treba aj v prípade nájdenia uhynutých vtákov, možno zavola? aj na ?íslo 112. „Nedotýkajte sa kadáveru, vyvarujte sa akéhoko?vek kontaktu s uhynutým vtáctvom, jeho výlu?kami a kontaminovanými predmetmi (povrch vajec, predmety v kuríne a pod.),“ spresnil.
Chrípka spôsobená vírusom vtá?ej chrípky je infek?né ochorenie, ktoré sa obvykle prejavuje primárne respira?nými príznakmi. Klinický priebeh u ?udí závisí od vlastností vírusu a od predchádzajúceho zdravotného stavu pacienta. ?asto je charakterizovaný po?iato?nou horú?kou a kaš?om s rýchlou progresiou do ochorenia dolných dýchacích ciest. Ochorenie však môže prejs? aj do respira?ného zlyhania, náhleho poškodenia p?úc a zlyhania vnútorných orgánov.
Zdroj feed teraz.sk
