Štúdia zistila, že z dlhodobého h?adiska používanie plynových alebo propánových vari?ov znamená, že typický Ameri?an môže dýcha? tri štvrtiny úrovní oxidu dusi?itého, ktoré WHO považuje za bezpe?né v domácnostiach ?udí.
Pod?a novej štúdie výskumníkov Stanfordskej univerzity by dlhodobé vystavenie plynovým a propánovým sporákom mohlo by? zodpovedné za 50 000 prebiehajúcich prípadov detskej astmy spojených s nezdravými hladinami oxidu dusi?itého. Oxid dusi?itý sa totiž nezdržiava len v kuchyni, ale ovplyv?uje celý dom – dokonca aj hodiny po vypnutí sporáka.
Vedci zistili, že v USA krátkodobá expozícia oxidu dusi?itému pri používaní plynového sporáka ?asto prekra?uje bezpe?nostné limity stanovené Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) a Agentúrou na ochranu životného prostredia Spojených štátov (EPA). Len 25 minút používania rúry v polovici spální testovaného domu prekro?ilo hodinové smernice EPA a WHO pre koncentrácie oxidu dusi?itého.
Štúdia tiež zistila, že negatívne zdravotné dopady varenia na plynových sporákoch neúmerne postihujú ?udí, ktorí sú domorodí, Aljašskí, Hispánci a ?ernosi, ako aj tých, ktorí žijú v domácnostiach s nízkymi príjmami – pri?om ?ernošské a latinskoamerické domácnosti sú vystavené o 20 % viac oxidu dusi?itému. v porovnaní s národným priemerom a domácnosti amerických Indiánov a pôvodných obyvate?ov Aljašky ?elia úrovniam, ktoré sú o 60 % vyššie ako národný priemer.
Štúdia tiež zistila, že ?udia žijúci v domoch menších ako 800 štvorcových stôp sú vystavení štyrikrát viac oxidu dusi?itému po?as dlhšieho ?asového obdobia v porovnaní s tými, ktorí žijú v domoch vä?ších ako 3 000 štvorcových stôp. Výskumníci však tiež nazna?ili, že rozdiely založené na rase a príjmoch môžu zah??a? aj iné faktory okrem ve?kosti domu, vrátane; správanie pri varení, vetranie a ?as strávený vonku.
Výskum tiež zistil, že dlhodobé vystavenie oxidu dusi?itému z týchto kachlí môže by? prí?inou až 19 000 úmrtí dospelých ro?ne. Plynové kachle tiež uvo??ujú formaldehyd a benzén, ktoré sú známe karcinogény; táto expozícia by mohla by? zodpovedná za 200 000 prípadov detskej astmy každý rok, nazna?ujú vedci.
Autori štúdie navrhli, že odstránenie plynového alebo propánového sporáka v domácnosti je najlepším riešením na zlepšenie týchto nebezpe?enstiev. Navrhlo sa aj zakúpenie prenosného induk?ného horáka, použitie vzduchového filtra alebo otvorenie okna po?as varenia, pretože náklady môžu by? pre niektorých prekážkou.
