SPU hľadá milovníkov ovčieho mlieka na novú klinickú štúdiu

Nitra 24. marca (TASR) – Slovenská poľnohospodárska univerzita (SPU) v Nitre hľadá dobrovoľníkov ochotných zúčastniť sa na novej klinickej štúdii. Ich úlohou bude konzumácia dvoch litrov ovčieho mlieka týždenne počas ôsmich týždňov, informovala univerzita.

Výskum je súčasťou projektu zameraného na zvýšenie konzumácie ovčích produktov na Slovensku. Realizuje ho Ústav výživy a genomiky v spolupráci s Ústavom chovu zvierat Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov SPU.

Dobrovoľníci by mali byť muži z Nitry a okolia vo vekovej kategórii nad 35 rokov bez prítomnosti závažných ochorení, špeciálnych diétnych režimov a medikamentóznej liečby. Klinická štúdia bude spustená v apríli tohto roka.

Pred spustením konzumácie bude probandom odobratá prvá vzorka venóznej krvi, moču a podstúpia prvé antropometrické vyšetrenie. Po ukončení osemtýždňovej konzumácie ovčieho mlieka sa uskutoční druhý odber krvi, moču a antropometrické meranie. Počas realizácie štúdie vyplnia probandi podrobný sedemdňový nutričný protokol, ktorý odráža ich bežné stravovacie návyky a zvyklosti. Súčasťou bude aj vyplnenie dotazníka zameraného na stravovanie, pitný režim, pohybovú aktivitu a celkový životný štýl.