Zapojenie sa do programu prinieslo krajskej SOŠ nový prístup k stravovaniu a vzdelávaniu mladých ?udí o potravinách. Stala sa tak dôkazom toho, že aj v školskom prostredí je možné zvýši? kvalitu stravy s oh?adom na udržate?nos? a zdravý životný štýl.
V rámci projektu sa realizovalo viacero tematických aktivít. Úprava jedálneho lístka sa zamerala na zníženie používania polotovarov a zvýšenie podielu ?erstvého ovocia a zeleniny. Žiaci mali možnos? pripravova? jedlá z ?erstvých surovín ?i u?i? sa moderné, zdravé kulinárske postupy priamo v prevádzke praktického vyu?ovania školského Gastrocentra.
„Nau?ili sme sa vníma? jedlo nielen ako zdroj energie, ale aj ako dôležitý faktor zdravia, udržate?nosti a zodpovedného prístupu k životnému prostrediu,” povedala riadite?ka školy Katarína Juricová.
Zisk bronzového certifikátu v programe Skuto?ne zdravá škola je pre školu uznaním, ale aj motiváciou pokra?ova? a zlepšova? sa. Cie?om školy je posunú? sa ešte o úrove? vyššie, i ke? splnenie niektorých kritérií, napríklad spolupráca s lokálnymi farmami, bude vzh?adom na platnú legislatívu pre školu výzvou.
Zdroj feed teraz.sk
