Slnečnicový olej zosadil olivový z trónu v španielskych kuchyniach

Madrid 21. augusta (TASR) – Slnečnicový olej zosadil olivový olej z trónu kráľa kuchyne v Španielsku, pretože rastúce ceny nútia spotrebiteľov prejsť na lacnejšie alternatívy. TASR o tom informuje na základe správy agentúry Reuters.

Španielsko je pritom najväčším svetovým producentom olivového oleja. Podľa údajov združenia Anierac v 1. polroku 2024 však Španieli nakúpili 107 miliónov litrov olivového a 179 miliónov litrov slnečnicového oleja.

Až do tohto roka bol v španielskych domácnostiach najobľúbenejším olejom v kuchyniach olivový. V roku 2023 sa podieľal 62 % na celkovom objeme predaja olejov v krajine, zatiaľ čo slnečnicový olej mal podľa ministerstva poľnohospodárstva podiel takmer 34 % predaja.

„Je jasné, že spotreba olivového oleja v Španielsku klesá,“ povedal hovorca Anierac Primitivo Fernández. „Sú domácnosti, ktoré zvyčajne kupovali iba olivový olej a teraz prvýkrát kupujú slnečnicový,“ povedal.

Objem predaja slnečnicového oleja sa už vlani zvýšil o 25 %, uviedol Anierac. Fľaša slnečnicového oleja stála minulý rok v priemere 1,86 eura za liter, zatiaľ čo drahšie druhy olivového oleja stáli viac ako 6 eur za liter, čo bol nárast o 50 % oproti roku 2022, ukázali oficiálne údaje.

Španielsko zvyčajne dodáva na globálny trh zruba 40 % olivového oleja. V uplynulých dvoch rokoch ale jarné horúčavy a dlhotrvajúce sucho znížili úrodu olív, čím sa ceny olivového oleja zdvojnásobili a dosiahli rekordnú úroveň.

Zo správy ministerstva poľnohospodárstva o trendoch v spotrebe potravín vyplýva, že už v roku 2023 prešli chudobnejšie domácnosti v Španielsku na lacnejší slnečnicový olej. Koncom minulého roka sa olivový olej konzumoval najmä v domácnostiach strednej a vyššej strednej triedy, uvádza správa.

Liter extra panenského olivového oleja sa minulý rok v niektorých supermarketoch predával až za 14,5 eura, čím sa zaradil do kategórie produktov, na ktoré obchody dávajú bezpečnostné štítky.

V júni španielska vláda znížila daň z pridanej hodnoty na olivový olej, aby bol cenovo dostupnejší. Najväčší španielsky reťazec supermarketov Mercadona tento rok znížil cenu olivového oleja o 25 % a tento týždeň ponúka litrové fľaše za cenu pod 7 eur, aby prilákal zákazníkov.