Ov?iarska sezóna sa pod?a tradícií kon?í na Demetra alebo Mitra 26. októbra. „Patrónom pastierov je sv. Demeter, ktorému na Liptove hovorili aj Mitro. Pastierom sa v tento de? symbolicky kon?ila pracovná sezóna, s ovcami sa vrátili zo salašov do dedín, v kostoloch sa zú?astnili na bohoslužbách a potom sa hodovalo – mitrovalo,“ priblížila Šarafínová.
Podujatie otvorí ekumenická bohuslužba v kostole sv. Mikuláša, na ktorú nadviaže ov?iarsky sprievod. „V programe vystúpi nieko?ko folklórnych súborov a pripravený je aj remeselný trh a gastronomická zóna, kde budú v hojnom zastúpení práve ov?iarske špeciality. Lákadlom bude takisto baraní guláš z 1000-litrového kotlíka. Nielen deti zaujme výstava oviec a prítomnos? slovenských ?uva?ov,“ doplnila riadite?ka liptovskej OOCR Darina Bartková.
Doplnila, že slovenská bryndza už pred 16 rokmi pribudla do Európskeho registra chránených zemepisných ozna?ení, pri?om Liptáci tento rok rozbehli náro?ný proces ochránenia pravej Liptovskej bryndze. V tejto súvislosti bude po?as slávností podpísaná deklarácia o vzájomnej spolupráci pri získaní chráneného ozna?enia pôvodu Liptovskej bryndze medzi mestom Liptovský Mikuláš, ob?ianskym združením Ba?ova cesta a Úradom priemyselného vlastníctva SR.
Zdroj feed teraz.sk
