„Ak by mohol chlieb, pe?ivo, zákusky, mlie?ne ?i mäsové výrobky vyrába? ktoko?vek bez nevyhnutnej kvalifikácie a praxe, k spotrebite?om by putovali zdravie ohrozujúce potraviny. Treba si pritom uvedomi?, že takéto potraviny by sa dostávali nielen k individuálnym spotrebite?om, ale aj do zariadení verejného stravovania – od pôrodníc, škôlok, škôl, cez reštaurácie, nemocnice až po domovy dôchodcov. Takýto hazard so zdravím slovenských spotrebite?ov a prakticky zni?enie jedného z najefektívnejších európskych systémov výroby bezpe?ných potravín považujeme za neakceptovate?ný,“ spresnil Lapšanský.
Priblížil, že zákonodarcovia poslaneckým návrhom chcú zruši? viaceré remeselné živnosti a spravi? z nich živnosti vo?né. Týka sa to aj množstva živností v oblasti výroby potravín vrátane výroby pekárskych a cukrárskych výrobkov, ale napríklad i mäsovýroby, produkcie mlie?nych výrobkov ?i piva. Túto problematiku pritom poslanci nekomunikovali s nikým z dotknutých ani so sektorovými zväzmi, ani s komorami združujúcimi potravinárov.
Poznamenal, že Slovensko má dlhodobo jednu z najvyšších bezpe?ností potravín v EÚ, ?o potvrdila v minulosti aj Európska komisia. Potravinové škandály sa Slovensku nevyhýbajú náhodou, súvisí to s kombináciou požiadaviek na výrobcov potravín a ich kontrolou. Výroba potravín si vyžaduje nielen hygienické podmienky, ale najmä odborné znalosti a príslušnú prax, ktoré zabezpe?ia ich kvalitu, bezpe?nos? a zdravotnú neškodnos?.
„Ani pán Marián Viskupi?, ani pani Jana Bittó Cigániková, nemajú absolútne žiadnu kvalifikáciu v oblasti potravinárstva. Nerozumieme, pre?o svoj návrh najprv nekomunikovali s odborníkmi z potravinárskeho sektora, sektorovými zväzmi ?i potravinárskymi komorami. Svojim nekompetentným návrhom pod zásterkou zjednodušenia živnostenského podnikania nielen ohrozujú zdravie spotrebite?a, ale prakticky likvidujú slovenské potravinárstvo. Obrátili sme sa preto v pondelok na poslancov Národnej rady SR listom, aby túto nebezpe?nú legislatívu odmietli. Žiadny zákonodarca, ktorému záleží na zdraví spotrebite?a by takýto návrh nikdy nepodporil,“ dodal Lapšanský.
SZPCC združuje výrobcov z celého Slovenska. Má viac ako 520 ?lenov od SZ?O až po ve?ké pekárne vo všetkých regiónoch Slovenska. ?lenovia zväzu zamestnávajú viac ako 12.200 pracovníkov.
Zdroj feed teraz.sk
