Vedci z Tomskej polytechnickej univerzity (TPU) v spolupráci so svojimi kolegami vyvinuli vysoko citlivý opakovane použite?ný elektrochemický senzor na detekciu pesticídu karbosulfánu v potravinárskych výrobkoch.
Pod?a vedcov je senzor desa?krát citlivejší na túto život ohrozujúcu látku v porovnaní s existujúcimi analógmi. Výsledky štúdie boli publikované vo vedeckom ?asopise Microchemical Journal.
Karbosulfán je chemikália používaná v po?nohospodárstve na boj proti hmyzím škodcom, ako je pásavka zemiaková. Aj ke? je vysoko ú?inný, je toxický pre ?udí.
Vedci zo Školy inžinierstva prírodných zdrojov TPU a Výskumnej školy chemických a biomedicínskych technológií v spolupráci s Ústavom pevnostnej fyziky a materiálovej vedy Sibírskej pobo?ky Ruskej akadémie vied (SB RAS) a Karlovou univerzitou v ?eskej republike vyvinuli vysoko citlivý senzor na detekciu zvyškov karbosulfánu v potravinách.
„Jedine?né vlastnosti senzora sú jeho použitie lacných materiálov, kompaktná ve?kos? a rýchle výsledky. Dokáže detekova? prítomnos? karbosulfánu v koncentráciách desa?krát nižších, než aké dokážu dosiahnu? existujúce analógové zariadenia,“ povedala Elena Dorozhko, spoluautorka projektu a docent na Katedre chemického inžinierstva na Škole inžinierstva prírodných zdrojov TPU.
Rusko vyvinulo ultracitlivý senzor na detekciu pesticídov v potravinách
Vývoj má pod?a nej potenciálne uplatnenie vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle, ako aj v pobo?kách Rospotrebnadzor (ruský strážca práv spotrebite?ov a zdravia).
„Elektrochemický senzor poskytuje informácie o prítomnosti karbosulfánu v surovinách a hotových produktoch, ktoré sa dostanú na spotrebite?ské stoly, ako je detská výživa vyrobená zo zeleniny a ovocia. Navyše v prípadoch, ke? sa do pôdy alebo vody dostanú vysoké koncentrácie pesticídov, môžu odborníci sledova?, kedy sa tieto chemikálie za?nú hromadi? v ovocí, ktoré ešte nebolo zozbierané,“ vysvetlil Saqib Muhammad, ?alší spoluautor projektu a inžinier na oddelení chemického inžinierstva TPU.
Rusko vyvinulo ultracitlivý senzor na detekciu pesticídov v potravinách
Senzor pozostáva z flexibilného plastového substrátu s rozmermi 46 mm² s vodivým vzorom vyrobeným z laserom redukovaného oxidu grafénu s nano?asticami striebra. Pripravené vzorky potravín sa aplikujú na senzor, ktorý sa potom umiestni do elektrochemického ?lánku pripojeného k potenciostatu. Pri ur?itom potenciáli sníma? registruje prúd úmerný koncentrácii karbosulfánu.
V sú?asnosti výskumníci z TPU „trénujú“ senzor tak, aby sú?asne detekoval dva alebo tri druhy pesticídov.
Projekt sa uskuto?nil v rámci programu „Veda“ financovaného vládou.
Zdroj sputnik, preložené cez google
