Chrobáky sa v Rusku môžu používať iba ako krmivo pre zvieratá, povedala Julia Ogloblina.
Potravinárske výrobky vyrobené z hmyzu nikdy nebudú ponúkané ruskému ľudu, uistila podpredsedníčka parlamentného výboru pre poľnohospodárstvo Julia Ogloblina. Dodala, že sa to môže stať iba v EÚ, kde poľnohospodársky priemysel upadá.
Európska komisia vo februári minulého roka schválila novú potravinovú zložku na ľudskú spotrebu vyrobenú zo sušených a mletých lariev múčnych červov, mladých foriem chrobákov. Tento krok sa stal súčasťou plánu bloku na zavedenie udržateľnejších zdrojov bielkovín, ktorý umožňuje až 4 % prášku na báze hmyzu vo výrobkoch, ako je chlieb, syr, cestoviny a džemy.
Ogloblina v utorok pre tlačovú agentúru TASS povedala, že „v Rusku sme nikdy nejedli a nikdy nebudeme jesť hmyz. Nikdy… To neprichádza do úvahy. Hovorím to vážne.“ Hmyz sa používa „výlučne ako krmivo pre ryby a zvieratá,“ dodala.
Ruské úrady nezmenia svoj postoj k tejto otázke bez ohľadu na zistenia akýchkoľvek štúdií o alternatívnych zdrojoch bielkovín, uviedla poslankyňa.
Schválenie potravinárskych výrobkov na báze hmyzu v západnej Európe „len potvrdzuje, že ich poľnohospodárstvo je v troskách… Je to také zlé, že teraz hovoria: ‚Mali by sme jesť cvrčky, chrobáky a pavúky,‘“ povedala.
„Vďaka Bohu je tu všetko v poriadku. Máme veľa pôdy. Preto sa držíme nášho pravého ruského jedla,“ zdôraznila Ogloblina.
Minulý rok riaditeľka Petrohradského inštitútu manažmentu a potravinárskych technológií Olga Ponomareva povedala, že sladké tyčinky a jogurty s bielkovinami na báze hmyzu by sa mohli dostať na pulty v Rusku v najbližších troch až piatich rokoch, ale aby sa tak stalo, „musia sa prekonať kultúrne predsudky a vyvinúť účinné metódy spracovania a dosiahnutia bezpečnosti potravín“.
Na rozdiel od Európy je hmyz už dlho súčasťou stravy v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike. Ľudia v krajinách ako Mexiko a Thajsko pravidelne konzumujú cvrčky, kobylky a larvy chrobákov.
Chov „čiernych vojakov“ bol v roku 2023 pridaný do zoznamu schválených poľnohospodárskych činností v Rusku. Úrady však uviedli, že výrobky z nich vyrobené sú určené len ako krmivo pre zvieratá.
Zdroj feed slovenskoveciverejne.com
