„Tým, že pe?ivo sa na pultoch re?azcov prioritne nepredáva priamo s ozna?ením krajiny pôvodu, slovenskí spotrebitelia neraz ani netušia, že konzumujú výrobky z Belgicka, Nemecka ?i Po?ska. Slovenské pekárne by pritom hravo zvládli dovážaný objem, predstavujúci cez 55.000 ton produktov, vyrobi? a doda? slovenským spotrebite?om,“ vysvetlil Lapšanský.
Obchodné re?azce pritom o dostato?ných kapacitách pekární na Slovensku vedia. Napriek tomu až na výnimky odmietajú na Slovensku odobera? tieto produkty od slovenských výrobcov a opakovane uzatvárajú kontrakty s belgickými, nemeckými ?i po?skými pekár?ami.
„?lenovia Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov zásobujú výrobkami vo vysokej kvalite re?azce aj v iných krajinách, ktoré sú obratovo vä?šie ako všetky slovenské re?azce dohromady, ?iže dokážu pokry? vä?šinu dopytu re?azcov pôsobiacich na Slovensku. Efektívnos? výroby zárove? umož?uje našim pekárom predáva? ich za konkuren?né a vzh?adom na logistické náklady zo západnej Európy dokonca výhodnejšie ceny. Re?azce odmietaním slovenskej produkcie nepochopite?ne spôsobujú nielen zvyšovanie salda zahrani?ného obchodu s potravinami, ale produkujú aj obrovské množstvá emisií CO2 úplne zbyto?ne. Vo svojich zelených správach to akosi zabúdajú uvádza?,“ pod?iarkol Lapšanský.
SZPCC bude preto túto tému komunikova? s predstavite?mi štátu s cie?om jasného ozna?enia pôvodu výrobkov na pultoch. Je nutné, aby bol spotrebite? priamo v predajniach informovaný, v ktorej krajine bol pekársky výrobok vyrobený a ko?ko tisíc kilometrov precestoval.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov združuje výrobcov z celého Slovenska. Má viac ako 520 ?lenov od SZ?O až po ve?ké pekárne vo všetkých regiónoch Slovenska. ?lenovia zväzu zamestnávajú viac ako 12.200 pracovníkov.
Zdroj feed teraz.sk
