Rekordná upečená haruľa v Topoľčanoch meria 129 centimetrov

Topo??any 17. augusta (TASR) – Mesto Topo??any sa stalo slovenským rekordérom v príprave najvä?šej zemiakovej placky. Tím poslancov mestského zastupite?stva spolo?ne s primátorkou Alexandrou Gieciovou a so šéfkuchárom Romanom Gejdošom upiekol placku s priemerom 129 centimetrov, ?ím prekonal doterajší rekord z roku 2021, ke? v Liptovskom Mikuláši vznikla haru?a s priemerom 109 centimetrov, potvrdila Gieciová. Nový rekord potvrdil platným certifikátom komisár Slovenskej knihy rekordov Michal Svítok.

Na prípravu rekordnej zemiakovej placky bolo potrebných zhruba 15 kilogramov zemiakov, pä? litrov oleja, tri kilogramy múky, 30 vajec, so? a koreniny. Haru?a sa piekla na panvici s priemerom 160 centimetrov. Mobilné ohnisko bolo umiestnené na vozíku, umož?ovalo ohrev panvice nielen v strede, ale aj po jej okrajoch.

Pe?enie jednej strany placky trvalo 20 minút. Následne sa panvica preklopila na ve?ké drevené plató. Nasledovalo ešte jedno obrátenie placky na druhé plató a až z toho sa haru?a vrátila naspä? na panvicu. Výsledný tvar placky nebol ideálny, preto sa z troch meraní ur?ila stredná hodnota.

Upe?ená placka sa podelila na kúsky. Tie skonzumovali návštevníci hodov v Topo??anoch, ktorí na ?u prispeli ?ubovo?nou sumou. Vyzbierané financie sú ur?ené na charitatívnu zbierku.