„Možno aj vy poznáte ten pocit – jes? rýchlo, bez vnímania chutí, a potom sa ?udova?, pre?o ste unavení, bez energie ?i rozladení. Pravda je jednoduchá: ke? sa nau?íme jedlo vníma? vedome, stáva sa liekom. A práve k tomu vás kniha „Zjedz ma!“ pozýva,“ dodávajú autorky. Ich kniha bylinkových receptov je láskavým sprievodcom na ceste k návratu do prirodzeného rytmu života.
Nau?í vás, ako vybera? a pripravova? potraviny a byliny pod?a ro?ných období a signálov vlastného tela. V?aka nej zistíte, že neexistujú dobré a zlé potraviny. Dôležité je naše vnútorné nastavenie, vedomie a úcta k jedlu.
V knihe objavíte
• poh?ad na jedlo ako na nástroj sebapoznania a lásky k sebe,
• recepty v súlade s jednotlivými ro?nými obdobiami,
• princípy výživy pod?a tradi?nej ?ínskej medicíny.
Vypo?ujte si rozhovor s autorkou v knižnom podcaste
Kniha je rozdelená na ro?né obdobia jar, leto, jese? a zima. A potom vždy recepty na polievky, hlavné jedlá, dezerty, nápoje + bonus Jarná bylinková špajza. „Nie je to len kuchárka. Je to láskavý sprievodca na ceste spä? k prirodzenému rytmu života. Každá jej stránka nesie odkaz: jedlo nie je len palivo. Jedlo je jazyk, ktorým s nami hovorí telo. Je to most k prírode a zárove? cesta k vlastnej duši,“ odkazujú autorky.
Foto: IKAR
Autorky spolo?ne krá?ajú svetom lie?ivých rastlín. Ich váše? pre prírodu, zdravý životný štýl a hlboké porozumenie pre tradi?né lie?ebné prístupy cíti? na každej stránke tejto knihy. Na seminároch, prednáškach a vzdelávacích programoch u?ia ?udí, ako po?úva? svoje telo, ako ži? v súlade s prírodou a ako sa stravou lie?i?.
Venujú sa fytoterapii, psychosomatike a duchovným prí?inám zdravotných problémov. Pod?a nich je dôležité, aby sme zmenili svoj poh?ad na to, ?o jeme, pretože výživa je alfa a omega zdravia.
Kniha Zjedz ma! je pozvánkou do sveta prírodných zákonov, ktoré formujú spôsob stravovania, chute a metabolizmus. Každé ro?né obdobie aktivizuje špecifické procesy v tele. Poznanie prirodzených fáz v prírode aj v ?udskom organizme zaru?uje správny výber potravín i spôsob ich spracovania. Jedlo sa potom stáva skuto?ným liekom.
Foto: IKAR
„Do našej knihy sme vložili skúsenosti z mojej 30-ro?nej bylinkárskej praxe a naše spolo?né hodiny varenia, ochutnávania, zapisovania starých receptov aj nových inšpirácií. Vznikla tak kniha, ktorá spája múdros? tradi?nej ?ínskej medicíny, poznatky fytoterapie aj oby?ajnú rados? z jedla pripraveného s láskou,“ tvrdí Iveta a Aurélia.
Pozrite si VIDEO autoriek Ivety a Aurélie:
Naše zdravie závisí len od nás. Ide o naše nastavenie, vnútorné naladenie, postoj a zodpovednos? k sebe samému, tvrdí bylinkárka a lie?ite?ka Iveta Henzelyová. Jedlo by malo chuti?, doda? nám energiu, zasýti? nás, ale malo by by? aj liekom a to kniha so super názvom Zjedz ma! sp??a do bodky. Je to návrat k prirodzenému vareniu, využitiu surovín, na ktoré sme už možno aj mnohí zabudli.
Milan Buno, knižný publicista
Zdroj feed teraz.sk
