„Samospráva pre jedáleň v ZŠ Rastislavova zakúpila a zabezpečila inštaláciu varného kotla s objemom 150 litrov a výdajného ohrevného pultu v celkovej výške 8280 eur, rovnako tam zakúpila a vymenila elektrickú pec v sume 3588 eur,“ uviedla Beňadiková.
Väčšiu investíciu podľa nej predstavuje nákup a inštalácia umývačky riadu na čierny riad na ZŠ s MŠ Ul. P. Dobšinského v hodnote 50.000 eur.
Umývačka je určená pre kuchyne, v ktorých sa denne pripravuje viac ako 600 obedov. Jej súčasťou je aj umývadlo s batériou a sprchou a koše na gastronomické nádoby. „Veľkou pomocou pre personál je, že použitý riad sa nemusí vopred namáčať ani predumývať, postačuje odstrániť zvyšky jedla, a tým ušetrí zamestnancom kuchyne veľké množstvo času,“ ozrejmila riaditeľka školy Miriam Bencová.
Nákup umývačky podľa nej nepriniesol pre kuchyňu výhody len pri šetrení času a zefektívnenia práce zamestnancov kuchyne, ale aj finančných prostriedkov spojených s nákupom čistiacich prípravkov a zároveň efektívny spôsob výrazného šetrenia úžitkovej vody.
Aj keď nejde o veľké investičné akcie, nové vybavenie podľa primátorky Kataríny Macháčkovej značným spôsobom skvalitní každodennú prácu v týchto školských jedálňach. „V prípade ZŠ Rastislavova ide o lepšie využívanie energií vďaka novým zariadeniam na ohrev, na ZŠ Dobšinského zas vo výraznej miere uľahčíme prácu kuchárkam pri umývaní hrncov a veľkoobjemových kuchynských nádob,“ skonštatovala Macháčková.
Zdroj feed teraz.sk
