Lekár, gastroenterológ a výživový poradca doc. MUDr. Peter Minárik, PhD., MSc. pripomína význam stravy bohatšej na rezistentný škrob, ktorý sa správa ako vláknina. „Rezistentný škrob je prínosný najmä pre diabetikov, pretože spoma?uje vstrebávanie cukrov a zabra?uje prudkému nárastu hladiny glukózy v krvi. Zlepšuje trávenie, pomáha znižova? hladinu cholesterolu a má probiotické ú?inky. Denne sa odporú?a konzumova? približne 20 gramov rezistentného škrobu, ktorý nájdeme v strukovinách, nezrelých banánoch, celozrnných obilninách ?i v zemiakoch, orechoch, kukurici, rastlinných semia?kach.“ Pod?a neho je pre diabetikov dôležité zamera? sa na rastlinnú a ?o najmenej spracovanú stravu a vyhýba? sa sladeným a vysoko kalorickým produktom. Ako preventívne opatrenie odporú?a tiež primerané porcie jedla. „Jeme ove?a viac ako kedysi. Sta?í jeden poh?ad do minulosti, aby sme sa presved?ili, že sa ve?kos? porcií za ostatné desa?ro?ia zmenila. Porcia bieleho chleba sa zvä?šila o 11 %, pri?om na tanier si zvykneme naloži? až o 52 % viac kura?a s ryžou,“ hovorí známy lekár, ktorý je stálym respondentom v podcaste KRAJ potravín a odpovedá zákazníkom v online poradni na webovej stránke re?azca KRAJ. Oba formáty sú sú?as?ou úspešného CSR projektu Život bez obmedzení.
„Za posledné roky zaznamenávame nárast predaja sortimentu vhodného pre diabetikov, pri?om oproti roku 2020 ide až o 20-percentný rast dopytu po týchto produktoch. Zákazníci ?oraz viac vyh?adávajú výrobky s nízkym glykemickým indexom a alternatívy k bežným sladidlám, ?o nás motivuje ?alej rozširova? našu ponuku a podporova? zdravší výber v rámci celej našej siete,“ hovorí Peter Vanek, marketingový manažér predajní KRAJ. Rebrí?ek popularity diabetických výrobkov vedú oblátka kakaová má?aná (DIABETA), sójový suk so sladidlami (SOCO) a ovocné lízatko bez cukru (HORS).
Re?azec KRAJ sa dlhodobo zameriava na poskytovanie pestrého sortimentu pre zákazníkov s potravinovými intoleranciami, alergiami a inými zdravotnými obmedzeniami, vrátane diabetu. V?aka širokej ponuke bezlepkových, bezlaktózových a nízkosacharidových produktov poskytuje každému zákazníkovi možnos? nájs? to najlepšie pre svoje zdravie, bez kompromisov v kvalite a chuti.
Zdroj feed teraz.sk
