Bratislava 1. novembra (OTS) – Vzh?adom na stúpajúci záujem o zdravé a udržate?né potraviny, kladie dôraz na prístupnos? vysokokvalitných vegánskych produktov vo všetkých svojich predajniach.

„S rastúcim povedomím o zdraví, životnom prostredí a etických vo?bách v oblasti stravovania narastá aj záujem o rastlinné alternatívy,” hovorí Peter Vanek, marketingový manažér predajní Kraj. „Od nášho vzniku vychádzame v ústrety zákazníkom s obmedzeniami v stravovaní a sme radi, že v sú?asnosti dokážeme ponúknu? už aj širokú škálu vegánskych produktov, od ?erstvých potravín až po alternatívy mäsa a mlie?nych výrobkov.” Na pultoch slovenského potravinového re?azca nájdu vyznáva?i vegánskej stravy nátierky, lahôdkové šaláty, jogurty, rôzne druhy rastlinného mlieka aj masla, sójové produkty, bezvaje?né cestoviny ?i sladkosti, ale aj pestrý výber strukovín, obilnín, zeleniny a ovocia. Dopyt po vegánskom sortimente kontinuálne rastie. Hoci v sú?asnosti tvoria vegáni v populácii približne 1 %, stále viac zákazníkov považuje tento druh stravy za spestrenie svojho jedálni?ka. Kraj preto pravidelne dop??a zoznam vegánskych produktov do svojho portfólia. V prvej trojici naj?astejšie predávaných položiek sú škvarková nátierka z tofu, kyslé dúhové pásky a naturálne tofu.

Aby Kraj poskytol aj odborný poh?ad na jedálni?ek ?udí s potravinovými obmedzeniami, dlhodobo spolupracuje na podcaste Život bez obmedzení s lekárom, obezitológom a výživovým poradcom MUDr. Petrom Minárikom, PhD. „Prechod na rastlinnú stravu môže vies? k zlepšeniu zdravia srdca, zníženiu hladiny cholesterolu a zníženiu rizika niektorých chronických ochorení,“ vysvet?uje známy lekár. „Je však dôležité, aby bola táto strava vyvážená a obsahovala dostatok esenciálnych živín, ako sú bielkoviny, železo a vitamín B12, ktoré môžu v niektorých vegánskych jedlách chýba?.“ Vegánskemu štýlu stravovania sa venuje hne? nieko?ko epizód, ktoré ponúkajú informácie založené na znalostnej medicíne. Posluchá?i v nich nájdu napríklad rady na náhradu vajec za namo?ené a pomleté ?anové alebo chia semia?ka ?i hrachovú múku. Cesto pomôže spoji? zrelý banán ?i jablkové pyré. Chu? vajec nám zase dokáže v nátierkach alebo šalátoch nahradi? ?ierna so?. Vegáni si môžu dnes už dopria? aj vegánsku praženicu, bežne dostupnú v potravinách Kraj.

Na stránke re?azca majú zákazníci tiež k dispozícii samostatnú podstránku venovanú obmedzeniam v stravovaní, ako aj chutné vegánske recepty. Navyše, Kraj ponúka širokú paletu vegánskych, bezlepkových a bezlaktózových produktov za bezkonkuren?né ceny.