„Chceli sme prinies? tému, dôležitú a pál?ivú, aj na univerzitu, ktorá sa hrdí tým, že je zelená,“ uviedol prorektor pre stratégiu a marketing PU Peter Adamišin a pripomenul, že konferencia prebieha v budove Vysokoškolského areálu (VŠA), ktorá aktuálne prechádza procesom rozsiahlej rekonštrukcie, a to aj za ú?elom posunú? sa v otázke životného prostredia.
Program tvorili odborné prednášky a dve panelové diskusie, ktoré sa zamerali na témy spojené s udržate?nos?ou v HoReCa sektore.
Pod?a spoluorganizátorky konferencie a zakladate?ky organizácie Planet Lover Alexandry Madrovej, cie?om konferencie bolo rieši? reálne výzvy a príležitosti udržate?nosti v cestovnom ruchu a v gastronómii.
„Konferencia chcela s oh?adom na udržate?nos? cestovného ruchu prinies? nielen poznatky, ale aj poskytnú? zážitky ?i prinies? nové nápady, ktoré by bolo možné aplikova? do praxe,“ povedala Madrová.
PU pod?a Dudovej – Bašistovej vníma potrebu posúva? sa vpred v problematike udržate?nosti. Medzi študentmi napríklad prebehol v minulosti výskum, ktorý zis?oval ich vnímanie potreby „ozelenenia“, postoj k udržate?ným princípom i poh?ad na tradi?né verzus inovatívne prístupy v otázke zdravého životného prostredia.
„Dôkazom aktívneho prístupu zo strany univerzity je aj zaradenie nových študijných programov do ponuky Fakulty manažmentu, ekonomiky a obchodu PU. Ide o študijné programy Zelená ekonomika a podnikanie a Ekonomika a manažment v udržate?nom inovatívnom priemysle,“ povedala Dudová – Bašistová.
„Konferencia bola priestorom, kde sa stretli odborníci z verejného sektora a biznisu s odborníkmi z akademického prostredia. Platforma priniesla skúsenosti odborníkov a lídrov zo sféry udržate?ného turizmu, taktiež i praktické riešenia a reálne príklady, ktoré sú v hotelierskej a gastro praxi funk?né,“ dodala hovorky?a univerzity.
Konferenciu organizovala organizácia Planet Lover v spolupráci so Slovakia Travel a PU.
Zdroj feed teraz.sk
