Po úprave o cenové zmeny klesli tržby v pohostinskom sektore o 3,7 %. Najvýraznejší pokles tržieb zaznamenali reštaurácie, a to o 4,1 %. Tržby klesli aj hotelom a ?alším ubytovacím zariadeniam, aj ke? v menšej miere než v prípade reštaurácií. Pokles v tejto oblasti predstavoval 2,6 %, uviedol Destatis.
Tržby v sektore sa nakrátko zlepšili v období ve?kono?ných sviatkov. Neskôr však opä? klesli a v júni sa reálne tržby znížili medziro?ne o 5,9 %. V nominálnom vyjadrení pokles dosiahol 3,4 %.
Za nepriaznivým vývojom v pohostinskom biznise je do ve?kej miery návrat k 19-percentnej dani z pridanej hodnoty (DPH) na potraviny v roku 2024, ke? sa skon?ila platnos? zníženej DPH zavedenej po?as pandémie nového koronavírusu. Tá dosahovala 7 %. Situáciu pohostinského sektora by mohla zlepši? nová nemecká vláda, ktorá na budúci rok plánuje opätovne zavies? zníženú sadzbu DPH.
Pod?a asociácie stravovacích a ubytovacích zariadení v Nemecku Dehoga je opätovné zavedenie zníženej DPH otázkou prežitia mnohých podnikov v tejto oblasti. „Iba návrat k 7-percentnej DPH na potraviny umožní podnikom sa nadýchnu?,“ povedal prezident Dehoga Guido Zöllick. „Bez nižšej dane nehrozí iba koniec rôznorodosti v oblasti gastronómie, ale aj výrazný pokles kvality života a kultúry v centrách nemeckých miest,“ dodal.
Nemeckí spotrebitelia by však nemali po?íta? s tým, že zníženie DPH na potraviny povedie aj k nižším cenám v pohostinskom sektore. Guido Noll z odborovej organizácie NGG upozor?uje, že každý, kto dúfa, že zníženie DPH bude znamena? nižšiu cenu rez?a, gulášovej polievky alebo cisárskeho trhanca, nepo?íta s majite?mi reštaurácií. „Vlastníci reštaurácií si nájdu dostatok dôvodov, pre?o rozdiel v pôvodnej a zníženej dani nevyhnutne potrebujú pre svoj biznis,“ povedal Noll.
Zdroj feed teraz.sk
