Odborní?ka priblížila, že nadmerné solenie môže vies? k zvýšenému riziku vzniku vysokého krvného tlaku, s ?ím úzko súvisí riziko ?alších kardiovaskulárnych ochorení. Dlhodobý nadmerný príjem soli je pod?a jej slov spájaný aj so vznikom rakoviny žalúdka, obezity, osteoporózy, Meniérovej choroby a ochorenia obli?iek. „Takto nelie?ené ochorenia môžu vies? k invalidite alebo smrti v dôsledku m?tvice, k zlyhaniu srdca alebo obli?iek,“ podotkla.
Pri stravovaní odporú?a vyhnú? sa konzumácii kupovaných omá?ok, dresingov a instantných produktov. „Dbajte na príjem ?erstvých potravín a minimalizujte konzumáciu spracovaných potravín. Vyberajte si potraviny so zníženým množstvom sodíka (menej ako 120 miligramov sodíka na 100 gramov). Pri varení používajte ?o najmenšie množstvo soli. Na dochutenie využívajte bylinky a jednozložkové korenia,“ radí Radošinská.
Upozornila aj na rôzne druhy „zdravších“ alternatív solí. „Zdravá so? jednoducho neexistuje. Existujú rôzne druhy solí – morská, himalájska, dokonca aj dietetická so?,“ priblížila. Varuje aj pred tzv. skrytou so?ou. „Nachádza sa prevažne v spracovaných potravinách, ako sú údeniny, mrazené mäso s prísadami soli, mäsové konzervy, paštéty, údené a konzervované ryby, ale aj v syroch,“ ozrejmila. Pozor si pod?a farmaceutky treba da? aj na minerálne vody, pretože môžu obsahova? množstvo sodíka. „Pri ?astej konzumácii minerálnych vôd môžete na sebe pozorova? opuchy nôh, bolesti hlavy alebo únavu,“ dodala.
Zdroj feed teraz.sk
