„Konzumácia rýb môže ma? vplyv na zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení, vzniku autoimunitných ochorení a môžu dokonca zlepši? kvalitu nášho spánku,“ uviedla Katarína Blažová z RÚVZ. Dodala, že ak sa ryba dochutí rozmarínom, organizmus môže získa? éterické oleje – cineol a borneol, ktoré pôsobia blahodarne na nervovú sústavu a podporujú dobré trávenie.
RÚVZ priblížil, že zemiaky ako príloha k rybe sú ve?mi dobrou vo?bou, a to nielen chu?ovo, ale aj ako mimoriadne bohatý zdroj minerálov a stopových prvkov. „Sú bohaté na výživné škroby, majú v sebe aj draslík, hor?ík, zinok, vápnik, fosfor, železo, sodík a me?. Prospešné sú aj v?aka kyseline fenolovej, ktorá pôsobí proti baktériám a vírusom. Nájdeme v nich aj vitamíny A, B1, B2 a B6 a dokonca štyrikrát viac vitamínu C než v jablkách,“ ozrejmila Blažová.
Zemiaky je vhodné pod?a jej slov posypa? ?erstvo nasekanou mladou cibu?kou, ktorá obsahuje alicín – prírodné antibiotikum a antivirotikum, ktoré dokáže pomôc? napríklad pri ples?ových ochoreniach. „Mladá cibu?ka nám zlepší chu? do jedla, prospeje pri žalúdo?ných problémoch a pre vysoký obsah vlákniny zabezpe?í správne fungovanie tráviaceho systému,“ podotkli z RÚVZ.
Šalát z rôznych druhov listovej zeleniny pod?a RÚVZ zdravo dotvorí pôstny obed. Ako objasnili odborníci, sýta tmavozelená farba znamená prítomnos? vysokého množstva antioxidantov, ktoré pomáhajú bojova? proti poškodeniu organizmu vo?nými radikálmi. „Listová zelenina obsahuje tiež mnoho ?alších dôležitých vitamínov a minerálov, upevní náš imunitný systém, odstráni únavu, podporí okysli?enie buniek, posilní nervy a pre nízky obsah kalórií pomôže aj pri redukcii hmotnosti,“ vymenovala pozitíva Blažová.
Zdroj feed teraz.sk
