Mladí v SR a ČR vyhadzujú potraviny častejšie než starší

Bratislava 12. júla (TASR) – Mladší dospelí (18 – 35 rokov) najhlasnejšie hovoria o udržate?nosti, v praxi však vyhadzujú potraviny viac ako dvojnásobne ?astejšie ako staršie generácie (54 – 65 rokov). Vyplýva to z reprezentatívneho prieskum agentúry Ipsos pre slovenskú platformu Munch a ?eskú platformu Nesn?zeno. Eurobarometer Youth Survey 2024 pritom paradoxne ukazuje, že až 72 % mladých Európanov si o sebe myslí, že so svojím vzdelaním sú pripravení stara? sa o planétu.

Eurobarometer Youth Survey 2024 ukazuje, že 33 % mladých Európanov považuje životné prostredie a klimatickú zmenu za druhú naj?astejšiu z 10 hlavných priorít, ktoré by mala EÚ rieši? v najbližších piatich rokoch. Až 72 % pritom tvrdí, že ich vzdelanie ich pripravilo stara? sa o planétu. Slovenské a ?eské dáta Munch a Nesn?zeno však poukazujú v praxi pri téme jedla a potravín na rozpor – Slováci a ?esi do 35 rokov vyhadzujú jedlo ?astejšie a vo vä?ších objemoch než staršie generácie nad 54 rokov.

Pod?a údajov z prieskumu jedlo zbyto?ne vyhadzuje aspo? raz týždenne až 47,4 % Slovákov a 47 % ?echov vo veku 18 až 35 rokov. V generácii 54 až 65 rokov ide len o 20,3 % Slovákov a 16,4 % ?echov. Naj?astejším dôvodom sú pokazené potraviny, ktoré sa hromadia z dôvodu zlého plánovania a zbyto?ne ve?kých nákupov. Uvádza to takmer 56 % mladých Slovákov a 62 % rovesníkov v ?esku.

Druhým naj?astejším dôvodom vyhadzovania sú potraviny po dátume spotreby, pri?om tento dôvod uvádza 43,2 % Slovákov a takmer 39 % ?echov z tejto vekovej skupiny. Prebytky z nadmerných nákupov priznalo 29 % Slovákov a 31 % ?echov do 35 rokov.

Štatistiky z generácie vo veku 54 až 65 rokov v daných ukazovate?och klesajú. Dokazujú, že starší vedia realizova? racionálnejšie nákupy a majú lepší manažment potravín z h?adiska dátumu spotreby. Na slovenskej strane sú na tom lepšie aj s menším objemom pokazeného jedla.

Rozdiel, pre?o mladí vyhadzujú viac, možno vysvetli? kombináciou životného štýlu, skúseností a hodnôt. „Mladší ?udia ?asto žijú v menších domácnostiach alebo sami, ?o komplikuje plánovanie nákupov a spotrebu balených potravín. Ich flexibilný a rýchly životný rytmus navyše zvyšuje pravdepodobnos? neplánovaného stravovania mimo domova. Skúsenosti s vedením domácnosti sú u nich obmedzenejšie, ?o vedie k ?astejším omylom v odhadoch spotreby a trvanlivosti potravín. Staršie generácie, naopak, ?astejšie vyrastali v podmienkach, kde sa jedlom neplytvalo, a preto majú silnejšie zakorenené hodnoty šetrnosti,“ vysvetlila Barbora Ostrožovi?ová z Ipsos Slovensko.