Bratislava 8. januára (OTS) – Foodblogerku So?u Makranskú priviedla láska ku všetkému živému až k otvoreniu vegánskeho bistra. V ?asoch, ke? s rastlinnou stravou za?ínala, bolo v jej rodnej Prievidzi dosta? iba biele tofu. „Dnes sú ?asy úplne iné, nikdy nebolo ?ahšie zaradi? do svojho jedálni?ka viac chutných veggie výrobkov ako po?as Veganuára,“ hovorí.
Nikdy nebolo ?ahšie zaradi? do svojho jedálni?ka viac chutných veggie výrobkov ako po?as Veganuára, hovorí So?a Makranská
Táto celosvetová výzva za?ala v roku 2014 a odvtedy sa do nej zapája stále viac ?udí, ktorí sa na štyri týždne dobrovo?ne vzdajú všetkých živo?íšnych výrobkov. „Je to príležitos?, v?aka ktorej spoznáte nové chute. Vaše telo dostane poriadnu dávku vitamínov a vlákniny, takže na konci januára môžete ma? dobrý pocit aj na duši,“ dodáva So?a.
Dajte si však pozor na ?asté chyby vegánov „za?iato?níkov“. Moderátor Kevin sa vzdal mäsa len pred pár rokmi a radí: „Neza?al by som žiadnymi radikálnymi krokmi. Skôr odporú?am modifikova? ob?úbené recepty na veggie verzie a novinky skúša? postupne.“ Ako teda za?a?, aby ste si váš rastlinný mesiac naozaj užili?
Vyskúšajte tieto tipy pre za?iato?níkov
1. Bez varenia to nepôjde. No nebojte sa, po?as Veganuára vám nuda v kuchyni rozhodne nehrozí. Všetko bude hotové raz – dva, navyše sa nau?íte pripravova? jedlá, o ktorých ste možno nikdy nepo?uli. Cícerová omeleta, vegánske hamburgery ?i kolá?e bez vajec a masla si rýchlo získajú vaše chu?ové poháriky. A pochutia si aj mäsožravci.
2. Zabudnite na stres. Každá zmena jedálni?ka je pre telo malým prekvapením, zbyto?ne ho preto , nestresujte. Nehladujte ani sa nenú?te do potravín, ktoré vám nesedia. Ak nemáte ?as na každodenné varenie, pomôžte si napríklad hotovými rastlinnými alternatívami. „Milujem vegánsky reze? alebo „placku“, rada ju používam na prípravu Caesar šalátu, kde ju nakrájam na malé kocky a zmiešam s rímskym šalátom, krutónmi, cherry raj?inami, hoblinkami vegan syru a dresingu z vymixovaných kešu spolu s tahini a citrónom,“ prezrádza So?a.
Vegánov podporuje aj Kaufland, najnovšie im prináša množstvo veggie výrobkov aj v špeciálnom online letáku na kaufland.sk
3. Myslite na bielkoviny. Ke? v strave chýbajú, môže sa dostavi? únava a vl?í hlad. Možno vás to prekvapí, no k najvä?ším zdrojom bielkovín pre vegánov patrí „oby?ajný“ ovos. ?ervenú fazu?ku jedzte spolu s celozrnnou ryžou a brokolicou, výborne sa výživovo dop??ajú. „Ob?úbte si strukoviny, sú výživné, plné vlákniny a perfektne vás zasýtia. Pridávajte ich do polievok, do šalátov, k cestovinám, urobte si z nich nátierku,“ vysvet?uje skúsená vegánka.
4. Nákup si dobre premyslite. Kaufland sa do Veganuára zapojil tiež, a všetkým za?ínajúcim, ale aj skúseným vegánom, ponúka mimoriadne širokú ponuku rastlinných potravín za výhodné ceny, vrátane privátnej zna?ky K-take it veggie. Stovky vegánskych i vegetariánskych produktov teraz nájdete v online letáku, okrem praktických tipov si môžete zasú?aži? aj o nákupné poukážky.
Zdroj feed teraz.sk
