Bielkovín vraj treba jes? ?o najviac
Bežne ich h?adáme aj v syroch a iných mlie?nych výrobkoch, a množstvom nešetríme. Ve? bielkoviny… Lenže ?o ak je to celé trochu inak? Skúsený odborník na výživu a známa tvár ob?úbeného online seriálu od Kauflandu, Michal Páleník, upozor?uje, že s týmto sa vo svojej praxi stretáva takmer každý de?.
„?udia naozaj jedia syry v presved?ení, že tak ?ahšie dodržia denný odporú?aný príjem bielkovín. No zabúdajú na fakt, že v syroch sa nachádza najmä ve?ké množstvo tukov, a teda aj kopa energie,“ vysvet?uje odborník. „Jeden gram tuku má viac ako dvojnásobok energie v porovnaní s bielkovinami alebo sacharidmi. Z poh?adu energie je v podstate jedno, ?i hovoríme o zdravých alebo nezdravých tukoch, oba obsahujú približne rovnaké množstvá energie, ?iže kalórií,“ dodáva.
Milovníci mlie?nych výrobkov nezúfajte, radšej sa zamerajte na nízkotu?né alternatívy. Smotanový jogurt môžete nahradi? skyrom, bryndzu a ementál zase za cottage syr. Takto ve?mi ?ahko znížite príjem tukov a stále si pochutíte. „Zemiakový šalát s majonézou verzus zemiakový šalát s jogurtom, to je 300 percentný rozdiel energie. Myslite na to, ke? sa budete pripravova? na najkrajšie sviatky roka,“ radí výživový profesionál.
Foto: Moderátor Samuel Procházka pri varení nezostal ni? dlžný svojej povesti humoristu
V kuchyni pohorel ako palacinka
To, že Miško Páleník nie je s majonézou ve?ký kamarát, ukázal aj v najnovšej epizóde online seriálu ?o más v chladni?ke, ktorý bol všetko možné, len nie málo výživný. Postaral sa o to známy moderátor, komik a influencer Samuel Procházka.
Ten síce dokáže každú situáciu premeni? na zábavu, no jeho dvom stravníkom tentokrát do smiechu príliš nebolo. K téme „Menej tuku, cukru a soli“ sa Samo najprv postavil odvážne a siahol po šaláte. To bol asi jeho jediný správny krok, ktorý na obrazovkách uvidíte. Majster pranku sa nezaprel a ni? netušiacemu Miškovi Páleníkovi pripravil jedlo, ktoré bolo prive?a už aj na Strýca Filipa. Zlomili naši gastro profíci nad Samuelovým výkonom pomyselnú varešku a nechali ho na?isto pohorie?? To uvidíte, ke? si pustíte aktuálny diel. Nájdete ho už dnes na youtube a na sociálnych sie?ach Kauflandu. Pozerajte, kým ju nevymažú. Žartujeme 🙂
So? nad zlato? Áno, ale…
Príliš ve?a tukov na tanieri nebolo jedinou Achillovou pätou varenia známeho influencera. Samuel neustriehol ani príjem soli, ktorá sa ukrývala napríklad v konzerve. Poviete si, ve? zo soli sa nepriberá? Ako sa to vezme, príliš ve?a soli totiž dokáže prekvapi? aj ?íslom na váhe. „Ak to preženieme, so? môže zadrža? až 1,5 litrov vody. A práve zadržiavanie tekutín vie s ru?i?kou na váhe zakolísa? najviac“, upozor?uje Michal Páleník.
Prílišné solenie robí problémy kardiakom, zabra? dostávajú aj pe?e? a obli?ky. Preto je lepšie dochucova? jedlo hor?icou, octom, chilli alebo rôznymi bylinkami a koreninami. Cho?te na to postupne – zo so?ni?ky odsypte trochu z jej obsahu a nahra?te ho provensálskymi bylinkami. Po dvoch týžd?och uberte znova, až zistíte, že vám so? takmer nechýba. Viac výživových tipov a dôležitých informácií od Miška Páleníka nájdete v seriáli ?o máš v chladni?ke od Kauflandu.
Foto: Miško Páleník a Strýco Filip kontrolujú chladni?ky v ob?úbenej šou od Kauflandu
