Bratislava 15. septembra (TASR) – Kukurica je bohatá na mnohé vitamíny, minerály ?i bielkoviny. Je tiež prospešná na trávenie a obsahuje látky s antioxida?nými ú?inkami. Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) Bratislava na to poukázal na sociálnej sieti.
Kukurica obsahuje vitamíny E, C ?i vitamíny skupiny B. Z minerálov obsahuje napríklad draslík, hor?ík ?i fosfor. „Za svoju žltú farbu kukurica v?a?í farbivám – karotenoidom, a to najmä luteínu a zeaxantínu, ktoré majú antioxida?né ú?inky a prospešne pôsobia na zdravie o?í. Je taktiež bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravú funkciu tráviaceho traktu,“ uviedla Natália Šranková z poradne zdravia RÚVZ.
Kukurica je pod?a odborní?ky ideálna pre cukrovkárov, lebo znižuje krvný tlak a hladinu krvného cukru. „?erstvé kukuri?né klasy je najlepšie skladova? neolúpané v chladni?ke a spotrebova? ich v priebehu nieko?kých dní,“ dodal úrad.
Zdroj feed teraz.sk
