„Je zaujímavé, že je ananás sladký, ale obsahuje málo kalórií. Má vysoký podiel vitamínu C a mangánu, vlákniny a bromelaínu. Bromelaín je enzým, ktorý štiepi bielkoviny,“ vysvetlila Zuzana Klin?áková z Poradne zdravia RÚVZ Bratislava.
RÚVZ priblížil, že ananás pomáha pri tráviacich ?ažkostiach, ako je pálenie záhy, plynatos?, hna?ka a vracanie. Má aj vynikajúce protizápalové ú?inky. Tiež je ve?mi dobrým zdrojom kyseliny listovej a vitamínu B1 a B6. Pomôc? môže aj v boji proti obezite.
Ananás je plodom tropickej rastliny ananásovníka chocholatého, pochádzajúceho z Južnej Ameriky. Zrelý ananás má sladkú chu?, nezrelý trpkú a horkú chu?. Odporú?a sa konzumova? ?erstvý, pretože konzervovaním stráca ve?ké množstvo ú?inných a prospešných látok a tiež sa ním rozkladá enzým bromelaín.
Zdroj feed teraz.sk
