Kivi je ovocie s ve?mi nízkou energetickou hodnotou, ale je ve?mi bohaté na vitamíny. „Obsahuje ve?ké množstvo antioxidantov, ako vitamín C, B, A, K a vitamín E. Obsahuje i kyselinu listovú, ktorá je dôležitá pre tvorbu ?ervených krviniek. ?alej obsahuje vitamín K, ktorý podporuje zdravie kostí,“ priblížila Natália Šranková z poradne zdravia RÚVZ Bratislava.
Je bohaté taktiež na minerály ako vápnik, hor?ík a fosfor, ktoré sú taktiež dôležité pre zdravie kostí. „Ovocie obsahuje ve?ké množstvo draslíka, ktorý relaxuje cievne steny, ?ím pomáha znižova? krvný tlak,“ dodala odborní?ka. Kivi je bohaté aj na vlákninu, ktorá v ?reve nasáva vodu a tým upravuje konzistenciu stolice.
S trávením taktiež pomáha enzým aktinidín, ktorý sa v kivi vyskytuje síce v malom množstve, ale „má signifikantnú úlohu, pretože pomáha rozklada? bielkoviny a tým pomáha tráviacim procesom“, ozrejmila Šranková.
Kivi obsahuje aj karotenoidy, ako luteín a zeaxantín, ktoré sú dobré pre zrak a prevenciu degenerácie o?nej makuly. Má tiež schopnos? redukova? tuky v krvi a môže pomáha? zvyšova? kvalitu spánku. „Kivi môžeme jes? ošúpané, ale je možné ho konzumova? i so šupkou. Šupka totiž obsahuje vysoké množstvá vlákniny a vitamínov C a E,“ radí odborní?ka. Upozornila, že síce kivi obsahuje množstvo vitamínov, patrí medzi ?asté alergény pre reakciu na enzým aktinidín.
Zdroj feed teraz.sk
