„Gaštany dobre prispievajú k podpore zdravého srdcovo-cievneho systému tým, že draslík a hor?ík pomáhajú regulova? krvný tlak. Konzumáciou gaštanov podporíme zdravú funkciu mozgu, ke?že sú bohaté na vitamíny skupiny B, ktoré sú priamo spojené so správnym neurologickým vývojom a funkciou. Draslík pomáha zvýši? prietok krvi do mozgu a podporí tak zdravie nervového systému,“ poznamenali odborníci.
Poukázali na to, že jedlé gaštany obsahujú aj vlákninu. „Tá pomáha hromadi? stolicu, u?ah?uje jej prechod a pomáha tak v prevencii zápchy, prispieva k pocitu plnosti, ?o môže pomôc? pri regulácii hmotnosti,“ ozrejmili. Gaštany sú tiež dobré pre zdravie kostí. Pomáhajú i pri kontrole hladiny cukru v krvi. „Síce obsahujú vä?šie množstvo sacharidov, avšak vláknina v nich obsiahnutá zais?uje, že telo sacharidy vstrebáva pomaly, a tým pomáha zabráni? prudkému nárastu hladiny cukru v krvi,“ vysvetlila Natália Šranková z poradne zdravia RÚVZ.
Konzumácia jedlých gaštanov je populárna najmä v období od septembra do decembra, obzvláš? v období Vianoc. Odporú?a sa ich tepelne upravi?. „Surové gaštany majú vysoký obsah trieslovín, ?o môže u osôb na ne citlivých spôsobi? tráviace problémy ako podráždenie žalúdka ?i nevo?nos? alebo iné komplikácie, najmä u ?udí s ochorením pe?ene alebo obli?iek,“ dodala Šranková.
Zdroj feed teraz.sk
