FBP vlani oslávila 22 rokov svojej existencie. Aktuálne na nej študuje približne 500 študentov. Ako jediná na Slovensku ponúka študijný program bezpe?nos? a kontrola potravín. Realizuje aj medzinárodný študijný program Danube Agrifood Master (DAFM). „V?aka tomuto programu k nám prichádzajú študenti z rôznych krajín sveta, ktorým zabezpe?ujeme výu?bu na druhom stupni a riešenie závere?ných prác v potravinárskej oblasti,“ povedal Luká?.
FBP úzko prepája štúdium s praxou a má bohatú vedecko-výskumnú ?innos?. V roku 2024 riešili na fakulte 55 národných a 12 medzinárodných projektov. Vo svojej vedecko-výskumnej ?innosti sa zaoberá okrem iného vývojom inovatívnych potravinárskych produktov, ktoré sú nutri?ne bohatšie ako bežné potraviny alebo sú ur?ené pre športovcov ?i alergikov. Priestor dostávajú aj netradi?né ingrediencie a potraviny, ako sú jedlé kvety ?i cvr?ková múka.
Medzi najvýznamnejšie nedávno ukon?ené projekty patril projekt Drive4SIFood, v rámci ktorého vznikol Potravinový inkubátor SPU. Prvý potravinový inkubátor na Slovensku v sú?asnosti už dodáva inovatívne a zdravé potraviny do univerzitného bufetu. Uplatnenie v praxi našli aj výsledky výskumu zameraného na zvýšenie genetickej hodnoty, zdravia a úžitkovosti hovädzieho dobytka.
Zdroj feed teraz.sk
