Cena mexických mravcov výrazne vzrástla. Navyše dobývajú gurmánsky svet.
V posledných rokoch výrazne vzrástla cena mexického mravca rodu Atta, ktorý sa stal gurmánskou pochú?kou. Pod?a niektorých labužníkov chutí podobne ako ?okoláda, iní jeho chu? prirovnávajú k arašidom a ?alší k brav?ovým škvarkom.
Navyše je bohatý na esenciálne aminokyseliny a peptidy, napísal španielsky denník El Periódico s odvolaním sa na štúdiu mexických vedcov.
„Dopyt po mravcoch atta mexicana rastie. Zatia? ?o pred nieko?kými rokmi sa kilo predávalo za sto pesos (asi 120 Sk), teraz sa cena pohybuje medzi 500 až 1000 pesos (600 až 1120 Sk),“ povedal španielskemu denníku šéfkuchár Mario Pi?ón Melgarejo, ktorý sa špecializuje na entomofágiu, teda využíva ako potraviny.
°| odber t.me/zemavek
Zdroj telegram
