Čachtický hrad ožil podujatím o stravovacích zvykoch minulosti

Čachtice 24. mája (TASR) – Čachtický hrad tento víkend ožil podujatím Stuchnutá história stravy, ktoré návštevníkov sprevádza na ceste stravovacích zvykov minulosti. Ako informovala predsedníčka občianskeho združenia kreARTivum Martina Andrisová, prostredníctvom interaktívnych scénok, dobových rekvizít a pútavých príbehov ožili storočia staré tradície, recepty a kulinárske zvyky, ktoré formovali našu kuchyňu.

„Chýbať nebudú ani príbehy o vzniku ikonických jedál, ako sú bryndzové halušky, symbol slovenského kulinárskeho umenia, či rozprávanie o slanine, ktorá nielenže dodávala energiu našim predkom ťažko pracujúcim na poliach, ale mala aj liečebné účinky,“ uviedla Andrisová.

Priblížila, že na tejto ceste chutí bude návštevníkov sprevádzať kuchárka Alžbeta Hrašková so svojou mladou učnicou Aničkou Škvarkovou. Pridá sa k nim aj kuchár Vincenzo Moretti, ktorého barón Kornel Révay povolal z ďalekého Talianska, aby jeho kuchárov naučil, že jedlo je viac než len kaša, chlieb a slanina. Moretti prináša exotické recepty, ako sú ravioly plnené mletým mäsom, syrom a korením, makaróny sušené na slnku či medvedie tlapy.

„Návštevníci sa môžu tešiť na scénky plné vtipných príhod, historických faktov a kuchynských tajomstiev, ktoré im odkryjú, prečo sa vidlička kedysi považovala za diablov nástroj, prečo boli zemiaky pokladané za jedlo z pekla a čo sa skutočne podávalo na šľachtických stoloch,“ doplnila Andrisová.

Podľa kastelána Mariána Imrišku je Čachtický hrad známy svojou tajomnou históriou a vytvára autentickú kulisu pre toto podujatie. „Okrem scénok plných zábavných príhod a kulinárskych experimentov sa návštevníci môžu tešiť aj na komentované prehliadky hradu, počas ktorých sa dozvedia viac o histórii tohto ikonického miesta,“ dodáva Imriška.