„Na Bielu sobotu sa zvy?ajne pe?ú kolá?e a konzumuje sa napríklad kyslá polievka z vývaru z údeného mäsa, zahustená vajcom alebo cestovinou. V mnohých regiónoch sa podáva šunka, klobásky, huspenina, údené mäso s chrenom. Na ve?eru sa pripravoval aj kyse?, kapustnica varená s hríbmi, korením, cesnakom a zápražkou,“ priblížila Zuzana Klin?áková z Poradne zdravia RÚVZ Bratislava.
Podáva? sa zvyknú aj makové alebo bryndzové opekance. Medzi sladkými dobrotami majú pod?a úradu popredné miesto kysnuté kolá?e, záviny, pletence a mazanec plnený tvarohom. „Na sviato?nom stole by nemal chýba? ani baran?ek z kysnutého alebo treného cesta, ozdobený cukrom, jarnou zelenou vetvi?kou a maš?ou,“ dodal.
Biela sobota bola považovaná za š?astný de? na sadenie a siatie. ?udia využívali ?as v rámci nej aj na pletenie korbá?ov ?i zdobenie vají?ok. Tradi?ne tiež stavali a zapa?ovali vatry. „Podve?er, ke? vatry dohoreli, na pole kládli kríže z ohorených drievok a popol z posvätného oh?a sypali na lúky,“ ozrejmil RÚVZ Bratislava.
Zdroj feed teraz.sk
