Kontrola štyrikrát častejšie, ako je bežné

Bratislava 9. apríla (OTS) – Vzh?adom na vysoký dopyt a spotrebu, ktorá je vyše 24 kg na osobu a rok a nízku sebesta?nos? Slovenska v produkcii hydinového mäsa (približne 50 %), je potrebné kuracie importova?. Za posledné roky sa i z tohto dôvodu zvýšil po?et kontrol dovážaného mäsa zo strany Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS SR). Úradná kontrola živo?íšnych produktov je zabezpe?ená aj na vonkajších hraniciach EÚ hrani?nou veterinárnou kontrolou na základe legislatívy EÚ, najmä v súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2017/625 z 15. marca 2017. Kontrolu potravín na území Slovenska okrem ŠVPS SR, zabezpe?ujú tiež Úrad verejného zdravotníctva a Slovenská obchodná inšpekcia. Spolo?nos? EU Poultry s.r.o. nakupuje kuracie mäso výhradne od dodávate?ov, ktorí majú implementovaný systém bezpe?nosti výroby potravín, ktorí majú povolenie umiest?ova? produkty živo?íšneho pôvodu na trhu EÚ. Medzi nimi sú spolo?nosti z Ukrajiny, Po?ska, Ma?arska, Rumunska, ?eskej republiky a Slovenska.

Na spracovanie kuracieho mäsa v Horných Salibách pri Galante EU Poultry s.r.o. používa špi?kové stroje a zariadenia predovšetkým z Holandska a Nemecka. V závode prebiehajú pravidelné interné kontroly, pri ktorých spolupracuje firma s renomovanou akreditovanou spolo?nos?ou Eurofins Laboratories. „Na pravidelné testovanie vynakladáme tisíce eur mesa?ne. Môžeme konštatova?, že u nás testujeme štyrikrát ?astejšie, ako vyžaduje legislatíva. Okrem toho sa u nás na pravidelnej báze realizujú audity externých certifika?ných autorít, ako sú napríklad TÜV NORD Slovakia a audity obchodných partnerov, ako sú VOLATYS, Tesco Stores alebo METRO Cash & Carry SR. Než sa teda naše výrobky vôbec dostanú do obchodov zabalené v ochrannej atmosfére, sú skontrolované viacerými dôveryhodnými autoritami,“ uvádza Yuliya Dzemiantsei, CEO výrobného závodu EU Poultry s.r.o. v Horných Salibách.

EU Poultry s.r.o. je držite?om Halal certifikátu a predovšetkým certifikátu od svetovej jednotky v oblasti inšpekcie, testovania a certifikácie SGS. SGS je známa svojimi dôkladnými a detailnými štandardmi auditu, overovania a inšpekcie. Nedávno bol v Horných Salibách dokon?ený audit BRCGS (British Retail Consortium Global Standard). Spracovate?ský podnik obhájil certifikát BRC GS for food safety s lepším výsledkom, ako pri minulom audite.