K prenosu na ?loveka dochádza pri úzkom kontakte s infikovanými chorými vtákmi, ich fekálnymi produktmi, infikovanou krvou a orgánmi. Rizikom môžu by? aj vodné plochy kontaminované vírusom vtá?ej chrípky. „Z toho dôvodu sa neodporú?a kúpa? sa vo vodách, kde sa zhromaž?uje vodné vtáctvo a v okolí ktorých sa našli uhynuté vtáky alebo iné zvieratá,“ špecifikoval úrad.
Podstatná je pod?a ÚVZ aj dôkladná tepelná úprava potravín. Pokrm z hydiny a vajec je potrebné upravi? tak, aby teplota dosiahla najmenej 70 stup?ov Celzia, teda vajcia by sa mali vari? minimálne šes? minút. „Neodporú?a sa konzumova? surové alebo nedostato?ne tepelne upravené pokrmy z hydiny (vrátane vajec),“ doplnil.
Pri manipulácii s mäsom a vají?kami z hydiny je dôležité dôkladné a ?asté umývanie rúk. „Hydinu a vajcia skladova? a pripravova? oddelene od ostatných potravín, používa? oddelené náradie, riady a pomôcky, ako napríklad nože a dosky na krájanie pre manipuláciu so surovými potravinami,“ uviedol ÚVZ. Radí hydinu rozmrazova? na podnose v chladni?ke a odstra?ova? obaly, v ktorých bola zabalená.
V prípade spozorovania uhynutého vtáctva úrad odporú?a vyvarova? sa kontaktu s uhynutým vtáctvom a kontaminovanými predmetmi, ako je povrch vajec ?i predmety v kuríne. „?o najskôr nahlási? informáciu o uhynutom vtáctve na telefónne ?íslo 112 alebo orgánom Štátnej ochrany prírody SR,“ odporu?il s tým, že je dôležité dodržiava? odporú?ania Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR a informova? ich v prípade zmeny správania sa hydiny.
Osoby, ktoré prišli do priameho kontaktu s chorým a uhynutým vtáctvom, by mali pod?a ÚVZ sledova? svoj zdravotný stav. „V prípade vzniku príznakov chrípky a chrípke podobného ochorenia bezodkladne kontaktova? ošetrujúceho lekára,“ uzatvoril.
Chrípka spôsobená vírusom vtá?ej chrípky je infek?né ochorenie. Klinický priebeh u ?udí závisí od vlastností vírusu a od predchádzajúceho zdravotného stavu pacienta. ?asto je charakterizovaný po?iato?nou horú?kou a kaš?om s rýchlou progresiou do ochorenia dolných dýchacích ciest. Príznaky ochorenia horných dýchacích ciest nemusia by? prítomné u všetkých pacientov. Ochorenie však môže prejs? aj do respira?ného zlyhania, náhleho poškodenia p?úc a zlyhania vnútorných orgánov.
Zdroj feed teraz.sk
