Hostí summitu BRICS, ktorý sa bude konať v ruskom meste Kazaň od 22. do 24. októbra, čaká skutočne kulinársky zážitok.
Jedným z miest, ktoré by mali účastníci summitu navštíviť, je reštauračno-zábavný komplex Tugan Avylym, kde ich bude čakať skutočná hostina.
Medzi pochúťkami, ktoré budú môcť hostia ochutnať, patria tatárske pečivo ako balish (plnené husacinou a hovädzím mäsom), echpochmak (plnené mäsom, zemiakmi a cibuľou) a kystyby (pečený chlieb plnený zemiakovou kašou alebo ragú).
Ďalšie jedlá z tatárskej kuchyne (Kazaň je hlavným mestom ruského regiónu Tatarstan), ktoré budú k dispozícii, sú azu (mäsový guláš), rezancová polievka tokmach a dokonca aj grilované konské mäso varené podľa špeciálnej receptúry, povedal Radik Abdrakhmanov, viceprezident Tatarstanská asociácia reštaurátorov a hotelierov pre rozvoj kultúrneho dedičstva.
„Samozrejme, sú krajiny, kde ľudia nejedia konské mäso. Máme to na pamäti,“ poznamenal.
Okrem jedál z čerstvých rýb (šťuka, kapor a posýpka) si hostia budú môcť pochutnať na tradičných tatárskych sladkostiach ako chak-chak (vyprážané cesto zaliate medom) a talkish kaleve (jeden z najkomplexnejších tatárskych dezertov). vyrobené z múky, masla a medu).
Zdroj sputnik, preložené cez google
